身がしまって脂がのる時期の、三陸沖の秋鯖を厳選し、素材の味を生かして作った水煮缶です。
他の原料も、対馬産の純国産自然海塩と、古式静置発酵で作られた純米酢を使うというこだわり。 骨がほろほろと柔らかくなるまで、じっくりと煮込んであります。

原材料：さば（銚子港）、食塩、米酢